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【知らないと損】食品ロスを解決する通販おすすめ21選をご紹介
最近よく聞くフードロス。基礎知識と使いやすい通販サイトを知りたくないですか? 今回はその背景からおすすめの通販サイトやサービスを21コ解説します。 -
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【保存版】ゲノム編集食品のメリットを食品メーカー9年の研究者が解説
食品メーカーで9年研究開発し、遺伝子関連の学術論文を書いたこともある僕がゲノム編集食品に関して、遺伝子組み換えとの違いやメリット、デメリットを解説します。 -
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【ヴィーガン大全】ヴィーガンは意味ない?【食品業界歴9年が徹底解説】
最近、よく聞く「ヴィーガン」とは何者なのか。僕の働く食品メーカーでもヴィーガン向け商品開発の依頼が増えたりしています。ヴィーガンにどんな意味があり、メリットやデメリットがあるのか食品開発歴9年の僕が徹底解説します。 -
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【保存版】代替肉のメリット・デメリット【食品開発歴9年が徹底解説】
最近よく耳にする代替肉、仕事でも問い合わせが増えています。 今回は食品メーカーで9年ほど研究開発をしてきた僕が「代替肉」のメリット、デメリットを徹底解説します。 -
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【レビュー】「食べることの進化史」を食品メーカー歴9年が徹底解説
最新のフードテックについて具体的なトレンドを過去、現在、未来の切り口で学べる「食べることの進化史」について解説します。 -
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【レビュー】漫画版サピエンス全史は読みやすい?【1日で読める】
漫画版サピエンス全史は読みやすいか?知りたくないですか。今回は漫画版をわかりやすレビューします。なお、オーディブルでも聞けます。 -
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【レビュー】2025年を制覇する破壊的企業【食品業界人も必見です】
最近、中田敦彦のYouTube大学で「2025を制覇する企業」の動画を見たけど、もう少し... -
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【評判】KURADASHIで始めるお得な食品ロス50%オフ活動を徹底解説
KURADASHIの評判が知りたい!食品もAmazonや楽天で買うけど結構お金かかるな…KURAD... -
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【レビュー】「フードテック革命」を食品エンジニア歴9年が要約
2020年、食領域で話題の「フードテック革命」、いったい何が食品ビジネスで変わるのか知りたい人もいるのでは?本記事では、「フードテック革命」を3分で読める程度に要約し、食品業界の最新の動向を解説します。食品ビジネスに関わる人が必見です。
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